Cách chế biến các món ăn ngon cuối tuần dễ làm

Ở Việt Nam, việc gặp gỡ anh em, bạn bè trong ngày cuối tuần diễn ra rất phổ biến. Do đó, các bà nội trợ thường muốn trổ tài nấu nướng của mình và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bằng những món ăn thơm ngon, lạ miệng. Tuy nhiên nếu không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng, bạn có thể tham khảo cách chế biến các món ngon cuối tuần dễ làm được chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Mực xào với cần tây

Mực được đánh giá là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Nó mang đến cho sức khỏe rất nhiều lợi ích. Đặc biệt, mực có hương vị hấp dẫn và béo ngậy nên ăn mãi mà không cảm thấy chán.

Với thực phẩm này bạn có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Trong đó mực xào cần tây đơn giản, dễ làm sẽ thay đổi khẩu vị cho bữa cơm ngày cuối tuần.

Để chế biến, bạn mua mực về làm sạch, luộc sơ. Sau đó, ướp cùng chút gia vị khoảng 10 – 15 phút cho ngấm. Hành tây gọt vỏ và bổ múi cau. Hành lá, cần tây nhặt, rửa sạch và cắt khúc khoảng 3 – 4cm.

Phi thơm tỏi băm cùng chút dầu ăn, rồi cho mực vào đảo đều khoảng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị và cho hành tây, cần tây vào xào khoảng 1 phút thì tắt bếp. Bạn cho thêm chút hành lá, tiêu đen vào đảo đều để tăng hương vị.

Gà rang muối đậm vị

Gà rang muối là một trong những món ngon cuối tuần dễ làm được nhiều người yêu thích. Món ăn này còn được lựa chọn phổ biến cho những bữa tiệc gia đình.

Vị gà dai, mềm thơm ngon, thấm đẫm vị mặn đậm đà của lớp muối bên ngoài. Tất cả hương vị hòa quyện sẽ khiến các vị khách phải xuýt xoa và tấm tắc khen ngợi.

Trước hết bạn lấy gạo, đậu xanh đãi sạch rồi rang chín vàng. Sau đó đem xay nhuyễn và trộn với muối. Gà làm sạch, ướp gia vị và lăn qua bột chiên giòn cùng bột năng để trong 20 phút.

Chanh và sả thái sợi, rang vàng. Gà chiên dầu cho chín vàng rồi cho phần muối hỗn hợp, sả và lá chanh vào trộn đều. Như vậy bạn đã hoàn thành món ăn mà không tốn quá nhiều công sức.

Thịt ếch chiên giòn

Từ lâu ếch đã được biết đến là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt món thịt ếch chiên giòn ngọt thịt, dễ làm luôn được mọi người yêu thích.

Chúng ta có thể chế biến món ăn này tại nhà hoặc mua sẵn ngoài quán. Theo đó, ếch mua về sơ chế sạch sẽ, đem tẩm ướp gia vị và để khoảng 20 phút. Tiếp theo, bạn mang thịt ếch chiên trong chảo có sẵn bơ tỏi, dầu nóng.

Khi thịt ếch săn lại và có màu vàng ruộm. Bạn hãy đổ nước mắm ngon vào trong chảo. Chú ý đảo đều và nhẹ tay trong khoảng 5 phút để gia vị ngấm vào thịt ếch.

Cuối cùng đổ món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh đa, rau thơm để tăng hương vị nhé.

Hàu sữa nướng bơ tỏi

Trong y học cổ truyền, hàu sữa được xem như vị thuốc không độc, có tính mát. Bên cạnh đó, hàu giúp tăng cường sinh lực nam giới và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy đây sẽ là món ăn hấp dẫn với cả người lớn và trẻ em. Đặc biệt khi chúng ta chế biến món hàu sữa nướng bơ tỏi thơm ngon.

Hàu mua về rửa sạch ngâm cùng nước muối loãng khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo và trụng qua nước nước sôi. Tách bỏ 1 phần vỏ không dính thịt hàu. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, còn chanh vắt lấu phẩm nước cốt. Các loại rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây thì rửa sạch và băm nhuyễn.

Cho bơ vào chảo nóng, đổ tỏi băm phi thơm rồi cho nước cốt chanh, nêm muối tiêu, ngò tây sao cho vừa miệng. Xếp hàu lên vỉ nướng và rưới nước sốt bơ tỏi lên trên để phần thịt ngấm đều gia vị. Đặt vỉ nướng lên bếp than và nướng trong khoảng 15 phút là có thể lấy ra thưởng thức.

Dạ dày luộc – món ăn ngon hấp dẫn

Nhắc đến các món ăn ngon cuối tuần dễ làm thì không thể thiếu sót dạ dày lợn luộc. Món này có ưu điểm là dễ chế biến và giá thành không quá đắt đỏ. Hơn nữa, hương vị giòn dai của dạ dày lại rất phù hợp khi nhắm với bia, rượu. Để chế biến, bạn mang dạ dày cạo nhớt, rửa sạch.

Sau đó, cho vào nồi nước luộc cùng với một chút muối, gừng, sả. Khoảng 15 phút sau vớt dạ dày ra đĩa và thái thành miếng vừa ăn. Dạ dày luộc có thể chấm cùng với mắm tôm hoặc nước mắm tỏi ớt đều ngon. Thông thường món ăn này sẽ ăn kèm dưa chuột, chuối chát thái mỏng. Cùng với đó là các loại rau thơm như mùi thơm, rau húng…

Lời kết

Trên đây là những thông tin chia sẻ về các món ăn ngon cuối tuần dễ làm. Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn món ngon cuối tuần này để có thêm kinh nghiệm nấu nướng. Với hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá thành phải chăng. Những món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn và gây ấn tượng sâu sắc với các thành viên trong gia đình.

Đặc biệt đối với người dân Việt Nam, bữa cơm là nơi để cả gia đình sum họp và gắn kết tình cảm. Do đó, bộ đồ ăn luôn đóng vai trò quan trọng.

Việc sử dụng một bộ chén đĩa cao cấp Bát Tràng không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng mà còn tăng thêm vị ngon cho món ăn về mặt vị giác. Vì vậy khách hàng hãy liên hệ với cửa hàng Royalceramic để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé.